Pan y Bollería

Madrid tiene sus tradiciones y, cuando faltan, siempre está la creatividad de los panaderos para sacar a la venta un producto que homenajea a San Isidro. Éste es el caso del Garrote del Santo o Garrote de San Isidro. ¿Qué es el Garrote de San Isidro? Tengo que deciros que desde que descubrí el Garrote ...

Tan importante es hacer una buena masa como aprender estos trucos sobre la cocción de las pizzas, que harán que tus preparaciones caseras sean como un profesional. Bases de pizza casera Preparar la masa casera de las pizzas es más fácil de lo que te puedas imaginar y el resultado es sorprendente. Puedes preparar estas ...

Comenzar a hacer pan casero es una maravilla pero se requiere de práctica para entender la masa y conocer cómo mejorar tus resultados. Te comparto todo lo que he aprendido en estos años y trucos que te pueden servir para mejorar tu pan. Harina Para mí, la calidad de la harina es uno de los ...

La berenjena es una verdura que ha resuelto ser un pedazo de comodín en la cocina. Sola, acompañada, en salsa, frita, cocida, a la plancha… Lo que se tercie. El problema es que cuando la berenjena se pela y le entra aire, hace que algunos componente se oxiden y pasen a tener un sabor amargo ...

De verdad que yo me he quedado flipando con este producto de LIDL, son sus churros y son 100% saludables y que están permitidos en cualquier dieta para adelgazar este verano. ¡Están buenísimos! Entre sus ingredientes nos èncontramos el agua, harina de trigo y sal. Que son ingredientes perfectamente compatibles con nuestra dieta y alimentación ...

Ya sabéis que somos unos auténticos aficionados al buen pan y, cuando no lo preparamos en casa, sabemos dónde comprar un pan de calidad. ¡Te comparto los mejores obradores! Ésta es mi lista de lugares favoritos donde disfrutar de un buen pan. Un pan artesano preparado con harinas de calidad, muchas de ellas ecológicas y ...

Mercadona ha sacado un nuevo producto estrella que vuela de las estanterías y está riquísimo. El nuevo pan cruasán de Mercadona. Es una especie de pan de molde pero mucho más grueso que el habitual y que tiene una miga que recuerda a un cruasán. Lo que más llama la atención es su sabor, que ...

Si eres un amante del pan pero todavía no has encontrado tiempo para meter tus manos en la masa, o si has probado varias veces a hacer pan pero hay algo que falla y no sabes qué es, este libro – curso te va a ayudar a vivir y a disfrutar del pan como nunca. ...

Seguro que estás harto de ver que cada vez son más panaderías, incluso en los supermercados, que anuncian que el pan está hecho con masa madre pero ¿Qué diferencia tiene con el pan “normal”? El pan de masa madre es el pan de toda la vida. El pan que hacían nuestras abuelas y las abuelas ...

El Cruapan está siendo todo un éxito pero si quieres la versión casera, solo tienes que seguir esta receta de pan de molde de cruasán y disfrutar de una opción increíblemente deliciosa. Receta de pan de molde de cruasán El pan de molde de cruasán lleva muchísimos años a la venta en panaderías artesanales, una ...