Trucos de cocina

Las sartenes son uno de los útiles que más usamos en casa pero, lo que no todo el mundo conoce, es que hay que cuidarlas bien para que se mantengan en buen estado y no resulten perjudiciales tanto para el proceso de cocción como para la salud. Una de las claves es cómo guardarlas en ...

Escoger una sartén no es cosa sencilla, la verdad, si no que hay que tener en cuenta algunos aspectos básicos -pero fundamentales- para cocinar con una buena sartén. Una buena sartén es tan importante para asegurarnos de que va a durar a largo plazo, lo que quiere decir que es un dinero bien invertido, como ...

Si quieres preparar unos postres más saludables pero dulces, te contamos cómo endulzar tus postres sin azúcar añadido. Cada vez son más personas las que intentan reducir la cantidad de azúcares refinados que consumen, no solo por una cuestión de estética, si no de salud. Es cierto que al principio puede resultar costoso, puesto que ...

Para hacer tu plato de pescado más completo, más sabroso y darle un buen toque de sabor no necesitas hacer otra compra, solo utilizar lo que ya puedes tener en la nevera. Salteado de champiñones con cebolla Limpia la cebolla y la cortas finamente o en daditos, esto a tu gusto. Lavas los champiñones para ...

Preparar tu propia mantequilla casera es más sencillo de lo que te imaginas. En pocos minutos, y sin esfuerzo, podrás conseguir tu mantequilla para desayunos, repostería, etc. Receta de mantequilla casera ¿Alguna vez te has pasado batiendo la nata y se ha quedado grumosa, separándose el líquido de la grasa? Eso, queridos míos, es mantequilla. ...

Si quieres conseguir las ensaladas más impresionantes de la temporada, te contamos cómo teñir los huevos para que sean súper llamativas. Cómo teñir los huevos de colores Puedes crear una combinación de colores absolutamente impresionantes con ingredientes naturales y un poquito de tiempo. En mi caso, el huevo verde ha quedado súper suave porque hemos ...

Si te gusta el café y además te has aficionado a la amplia variedad de cafés que ofrecen establecimientos como Starbucks, tendrás en mente lo delicioso que resulta tomarlo con una buena dosis de espuma de leche. Algo que ha provocado que mucha gente no dude a la hora de comprar un espumador de leche ...

Gordon Ramsay es un nombre bastante conocido dentro del circuito de chefs y cocineros famosos gracias a la televisión. De igual forma que aquí tenemos a Arguiñano o a Chicote, en el Reino Unido así como Estados Unidos, y sobre todo gracias al programa Top Chef tienen en a Ramsay que por otro lado, también ...

¿Se te ha quedado el pan duro? ¡No lo tires! 3 recetas para aprovecharlo al máximo. Nada de tirar ingredientes cuando podemos hacer platos tan deliciosos como los que te vamos a mostrar a continuación. Pan rallado Pan rallado casero para unos rebozados más crujientes y gruesos, ideales para unos nuggets o unos filetes empanados ...

Saber montar unas claras a punto de nieve te asegura el éxito en multitud de recetas de repostería: merengue, mousse, bizcochos más esponjosos, etc. Con estos tipos y esta receta verás que es sencillo de conseguir. Cómo montar las claras a punto de nieve Lo primero, si no tienes un brazo y muñeca acostumbrados a batir ...