Trucos de cocina

Cocer el pulpo y conseguir el punto de cocción justo para que quede blando pero sin resultar pasado, no es tan sencillo como nos gustaría pero con estos trucos veréis que se puede conseguir. Comprar pulpo ¿Gallego, marroquí o …? Antes de lanzarnos a preparar el pulpo lo primero es comprar un buen pulpo. Éste ...

Os contamos el tiempo que hace falta para cocer un huevo de codorniz para que queden duros y en su punto. Cómo cocer huevo duro de codorniz En función del tamaño y el tipo de huevo que queramos cocer, como imaginaréis, los tiempos de cocción del mismo van a variar. Hay diferentes formas de cocinarlos ...

Te contamos cómo hacer palomitas dulces caseras, cómo hacer palomitas de colores y te compartimos dos vídeo recetas fantásticas para que puedas ver el paso a paso de cada una de ellas. ¿Cómo hacer palomitas dulces caseras? Las palomitas caseras son lo mejor de lo mejor, pero lo que las hace increíbles es la combinación ...

Cada cierto tiempo, el kéfir se convierte en un alimento de moda. Lo que sí podemos decirte es que es un súper alimento, con muchos beneficios para la salud, pero que requiere de unos cuidados continuos, de alimentarlo con leche de calidad y de tomar las cantidades adecuadas. Comprar kéfir es algo que se encuentra fuera ...

Cómo cocer gambas y cocinar gambas correctamente, un paso básico y fundamental para tener las gambas en un estado perfecto con las que preparar riquísimas recetas. Cómo cocer gambas frescas Cocer gambas frescas es verdaderamente sencillo y lo único que se requiere es seguir este sencillo paso a paso que os vamos a mostrar en la ...

Os contamos cómo hacer, hervir o cocer lentejas  y cuál es el tiempo de cocción. Tiempo de cocción en función del tipo de lenteja Comencemos por el principio de los principios ¿sabías que hay varios tipos de lentejas? Si nunca te has parado a buscar otras opciones y has cogido el primer paquete de lentejas ...

Hay muchas variantes de granos de arroz y cada una de ellas necesita unos tiempos concretos, os contamos cómo cocer el arroz en su punto. El arroz es uno de los alimentos que más se utilizan en la cocina, ya que se puede combinar con todo tipo de ingredientes y disfrutar de todo tipo de ...

Hacer conservas de atún en aceite de oliva en casa (o bonito) es fácil de hacer y es más económico que si lo compras en el supermercado. Cómo hacer conserva de atún en aceite en casa Lo ideal para este tipo de preparaciones es aprovechar las ofertas, puesto que el atún de por sí no ...

Cocer las acelgas en el tiempo justo de cocción es fundamental para que puedas disfrutar de una buena textura y sabor. En esta receta os contaremos cuál es el tiempo idóneo, cómo cocerlas y cómo combinarlas. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer acelgas? Las acelgas son un alimento muy interesante nutricionalmente hablando, pues contiene una ...

Cocer un centollo no es un tema complejo pero hay que saber hacerlo. Cocinar marisco fresco implica que está lo suficientemente fresco como para desear que no lo metas en la cacerola y que ponga resistencia. Por ello, a la hora de manipular el centollo hay que tener mucho cuidado con las pinzas. Cómo cocer ...