Llegas a casa y te apetece tortilla. Tienes varias opciones que pasan por pedir una a domicilio (pagando una millonada), coger la tortilla de Mercadona que es una alternativa viable o hacer una por tu cuenta, lo que te llevará un buen rato. O no.
¿Qué te parece si te damos una receta para hacer tortilla en el microondas en dos minutos?
No es broma. De hecho, la receta viene de las altas esferas gastronómicas, directamente del chef José Andrés.
Tan sólo necesitas huevos (3 por comensal), aceite, sal y pimienta. Y, lo más importante, una cucharada de mayonesa, toque de la casa. De la casa de José Andrés, claro. Bate todo enérgicamente hasta que quede bien mezclado. ¿Quieres echarle algo más? Aprovecha cosas que estén por terminarse, como jamón york, queso, aceitunas…
Cuando lo tengas, viértelo en un recipiente apto para microondas. Puede valer un plato hondo, tampoco te compliques.
Y para terminar, mete la mezcla en el microondas y ponlo a máxima potencia. Si el microondas es moderno, bastará con un minuto. Si tiene algunos años o lo pagaste en pesetas, a lo mejor tienes que darle dos minutos. Sea como sea, en menos de dos minutos tendrás tu tortilla recién hecha, sin sartén, sin peligro y buenísima.
Gracias por tanto, José Andrés.
